 |
Vinterkarse - Barbarea vulgaris
| Navn | Vinterkarse |
| Latinsk navn | Barbarea vulgaris |
| Familie | Korsblomstfamilien |
Herdighetssone  |
 |
| Frøbehandling |
ID |
| Spiselig |
 |
| Medisinsk |
 |
| Kjente farer | Ingen kjente |
| Bladfellende/Eviggrønn | Bladfellende staude |
| Ytelsesevne |
3 |
| Jorddekkende egenskap |
2 |
| Jordsmonn |
  |
| Skygge/sol preferanse |
 |
| Skygge/ Sol toleranse |
 |
| Fruktbarhet |
SF |
Tegnforklaring til tabellen finner du ved å klikke på tegnet.
Staude som blir ca 40 cm høy. Unge blader, skudd og blomsterskudd (minibrokkolier) spises rå eller kokt/dampet som spinat. Har en noe bitter smak som kan delvis fjernes ved bleking (Tildekkes fra sollys). Blomstene bruker lang tid på å utvikle seg slik at den har en lang innhøstingsperiode. Lite utsatt for skadeinsekter og snegler.
Formering av vinterkarse
: Lett : Noe vanskelig : Svært vanskelig
Frø:
Såes på våren. Frøene bruker 2-3 uker på å spire.
Deling:
Tuedeles på våren